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Caseificio. Scienza del caseificio (parte prima). Tecnologia del caseificio (parte seconda).

Caseificio. Scienza del caseificio (parte prima). Tecnologia del caseificio (parte seconda).

Codice: B9630

(Formaggi, latte, burro) BESANA CARLO. Caseificio. Scienza del caseificio (parte prima). Tecnologia del caseificio (parte seconda). Torino, Un. Tip. Ed. Torinese, 1908. In 8'° (cm 18,5x27), cartonatura dell'epoca, pp. 300 con 152 illustrazioni nel testo. Buona conservazione eccetto ingiallimenti. (Rif.B9630-547/56)
Autore: BESANA CARLO
Data: 1908
Prezzo: 40 €
Caseificio. Scienza del caseificio (parte prima). Tecnologia del caseificio (parte seconda). Caseificio. Scienza del caseificio (parte prima). Tecnologia del caseificio (parte seconda).

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