CUCINA - GASTRONOMIA. 4 pagine manoscritte, cm 21x30, fine '800 - inizio '900, contenenti ricette per: 1) Matuffi di granturco. 2) Polenta di castagne pasticciata. 3) Sformato di gobbi ed altre erbe. 4) Vitella nel punto del Girello. 5) Ricetta per il Rosoglio a diaccio. 6) Animelle bianche. 7) Braciole ripiene. 8) Polpette di Fegato. 9) Billo arrosto. 10) Altro Tacchino. 11) Tinche con ramerino. 12) Pesce crociato con l'acciugata. 13) Sformatini di riso. 14) Polpettone. 15) Bracioline con il limone. Macchie di unto. (Rif.F1288)

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Prezzo: 30 €